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Descripción
Kizuna Deluxe™ es un cuchillo de chef con acabado en acero damasco y mango de madera de pakka, uno de los más conocidos y utilizados en las cocinas de todo el mundo.
- Acero con alto contenido de carbono: Alta resistencia al desgaste.
- Cuchillo de calidad profesional: Corte nivelado con navaja.
- Durabilidad de los bordes: Facilidad de reafilado.
Especificaciones
- Hoja: Longitud de 20 cm, con una forma ancha y alargada que permite cortes finos en todo tipo de carnes.
- Grosor de la hoja: 2 mm.
- Material: Fabricado con acero de alta calidad de tipo inoxidable con alto contenido de carbono 7cr17 440C.
- Dureza de la hoja: HRC 58-60.
- Filo: Su hoja tiene un ángulo de 15°, lo que proporciona un corte más limpio y eficiente.
- Mango: Longitud de 13 cm. Diseñado para ofrecer un agarre cómodo y seguro, facilitando su uso prolongado.
- Peso: 200 gr.
Cuchillo japonés deluxe
- Precio regular
- $108.000
- Precio de oferta
- $90.000
- Precio regular
- $108.000
- Precio de oferta
- $90.000
Descripción
Kizuna Deluxe™ es un cuchillo de chef con acabado en acero damasco y mango de madera de pakka, uno de los más conocidos y utilizados en las cocinas de todo el mundo.
- Acero con alto contenido de carbono: Alta resistencia al desgaste.
- Cuchillo de calidad profesional: Corte nivelado con navaja.
- Durabilidad de los bordes: Facilidad de reafilado.
Especificaciones
- Hoja: Longitud de 20 cm, con una forma ancha y alargada que permite cortes finos en todo tipo de carnes.
- Grosor de la hoja: 2 mm.
- Material: Fabricado con acero de alta calidad de tipo inoxidable con alto contenido de carbono 7cr17 440C.
- Dureza de la hoja: HRC 58-60.
- Filo: Su hoja tiene un ángulo de 15°, lo que proporciona un corte más limpio y eficiente.
- Mango: Longitud de 13 cm. Diseñado para ofrecer un agarre cómodo y seguro, facilitando su uso prolongado.
- Peso: 200 gr.
